Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i posmaruj masłem formę do ciasta o średnicy około 24 cm. .
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana. Dodaj olej i ubijaj dalej, aż składniki się połączą.
Do mieszanki jajek i cukru dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj delikatnymi, szerokimi ruchami, aż do uzyskania jednolitej pasty.
Do mieszanki dodaj esencję waniliową i mleko. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą, a ciasto będzie jedwabiste i apetyczne.
Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Na dnie przygotowanej formy ułóż warstwę plasterków jabłek. Wlej połowę ciasta na jabłka, upewniając się, że równomiernie je pokryjesz.
Włóż krem cukierniczy do woreczka i rozprowadź go na warstwie ciasta w foremce. Nie oszczędzaj na tym kremie, bo doda on niebiańskiej nuty każdej porcji.
Na krem wyłóż drugą połowę ciasta i delikatnie rozprowadź ją po całej foremce. Aby uzyskać kuszącą prezentację, pokryj powierzchnię plasterkami jabłka.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40–45 minut, aż będzie złocistobrązowe, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie po wyjęciu czysta.
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, a następnie ostrożnie wyjmij z formy. Aby dodać potrawie elegancji, posyp wierzch cukrem pudrem.
I oto mamy dla Ciebie superwilgotne ciasto jabłkowe z kremem cukierniczym, które sprawi, że wszyscy Twoi goście będą oszołomieni i bardzo szczęśliwi.
