Batoniki z Czekoladowymi Kawałkami – Słodka Przyjemność z Nutą Karmelu

W rondlu rozpuść masło, cukier i śmietanę. Gotuj na małym ogniu, aż masa zacznie gęstnieć i przypominać karmel. Uważaj, aby nie przypalić cukru.
Dodaj pokruszone herbatniki do masy karmelowej i wymieszaj, aż dobrze się połączą.
W osobnej misce rozpuść czekolady (mleczną i gorzką) nad parą wodną lub w mikrofali, mieszając co kilka sekund, by czekolada się nie przypaliła.
Po rozpuszczeniu czekolady wlej ją do masy z herbatnikami, dodaj posiekane orzechy i wymieszaj.
Wylej całą masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię.
Schładzaj batoniki w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aż stwardnieją.
Po stężeniu pokrój je na prostokątne batoniki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Batoniki najlepiej podawać schłodzone. Doskonale nadają się do zabrania na piknik lub do szkoły.
Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, aby zachowały świeżość przez kilka dni.
Warianty:

Możesz dodać do batoników inne dodatki, jak suszone owoce (np. żurawinę, morele) lub nasiona (np. chia, słonecznik).
Zamiast karmelu, możesz użyć masła orzechowego lub dżemu owocowego dla innego smaku.
Dla miłośników czekolady, można dodać jeszcze kawałki czekolady do środka batonów.
FAQ: