Befstroganow

Wskazówki:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną.
3. Dodaj pokrojoną wołowinę i podsmaż ją z każdej strony.
4. Dodaj grzyby i smaż przez kilka minut.
5. Posyp papryką, a następnie dodaj bulion wołowy.
6. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
7. Dodaj crème fraîche i musztardę, a następnie dobrze wymieszaj.
8. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
9. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
10. Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas trwania: 35 minut

Kalorie: 420 kcal | Porcje: 4 porcje