Przepis
1/2 funta mielonej wieprzowiny
Ser cheddar pokrojony w kostkę, 1 szklanka
Zielona cebula, grubo posiekana, 1/4 szklanki
ćwierć szklanki startego parmezanu
około ćwierć łyżeczki czarnego pieprzu
dwadzieścia cztery arkusze wonton
Do posmarowania użyj 1 łyżki roztopionego masła lub oliwy z oliwek.
Jak śledzić
Ustaw temperaturę piekarnika na 375°F (190°C).
Zrumień i podsmaż mieloną kiełbasę na patelni na średnim ogniu. Usuń nadmiar tłuszczu.
Do miski dodaj ugotowaną kiełbasę, ser cheddar, zieloną cebulę, parmezan i pieprz i dobrze wymieszaj.
Połóż ciasto na wonton na czystej, płaskiej powierzchni.
Do środka opakowania nałóż około łyżki mieszanki kiełbasianej.
Aby utworzyć trójkąt, zwilż rogi papierka, a następnie złóż go na pół, dociskając krawędzie do siebie, aby je uszczelnić.
Postępuj w ten sam sposób z pozostałym wypełnieniem i opakowaniem.
Połóż nadziewane ravioli na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj ravioli cienką warstwą roztopionego masła lub oliwy z oliwek.
Dziesięć do dwunastu minut po nagrzaniu piekarnika, lub do momentu, aż ravioli będą chrupiące i złociste.
Przed podaniem odczekać kilka minut, aż lekko ostygnie.
Porady i warianty
Jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę, użyj mielonej włoskiej kiełbasy zamiast zwykłej kiełbasy lub zamień ser cheddar na mozzarellę, by uzyskać rozpływającą się w ustach niespodziankę. Aby wzbogacić smak nadzienia, możesz dodać szczyptę włoskich przypraw. Jeśli danie serwujesz grupie lubiącej pikantne potrawy, dodaj cienko pokrojone jalapeño lub szczyptę płatków czerwonej papryki.
