Bez żartów, mój mąż oszalał na punkcie tego dania!

Bez żartów, mój mąż szaleje za tym daniem!
Holly Owens
Współpracujący autor

Wydrukuj ten przepis
Mięsna zapiekanka parmezanowa z wolnowaru to jedno z moich ulubionych dań, kiedy wiem, że będę miała napięty grafik, ale nadal chcę położyć na stole obfity, domowy posiłek. Ten przepis bierze klasyczne danie comfort food i nadaje mu łatwy, nowoczesny charakter. Początki mięsnej zapiekanki sięgają daleko wstecz, ale używając wolnowaru, możesz uzyskać to samo nostalgiczne uczucie z mniejszym wysiłkiem. Idealne na zabiegany wieczór w tygodniu, a nawet niedzielny obiad. Zaufaj mi, gdy spróbujesz, zrozumiesz, dlaczego moja rodzina kocha ją tak samo, jak Twoja!
Mięsna zapiekanka doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Jako klasyczne połączenie podawaj ją z puree ziemniaczanym i zieloną fasolką. Jeśli szukasz lżejszej opcji, świetnie sprawdzi się chrupiąca sałatka ogrodowa i pieczone warzywa. Innym ulubionym daniem naszej rodziny jest podawanie jej z maślanym czosnkowym chlebem. Cokolwiek wybierzesz, ta pieczeń mięsna z pewnością będzie gwiazdą posiłku!
Reklama
Pieczeń mięsna parmezanowa w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
2 funty mielonej wołowiny
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki mleka
2 duże jajka
1 mała cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 szklanki ketchupu
1/4 szklanki startej mozzarelli (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, parmezan, mleko, jajka, cebulę, czosnek, oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Uformuj z mieszanki bochenek i umieść ją w wolnowarze. 3. Rozprowadź ketchup równomiernie na wierzchu pieczeni.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub do momentu, aż pieczeń osiągnie temperaturę wewnętrzną 160°F (70°C).
5. Jeśli używasz, posyp serem mozzarella na wierzchu w ostatnich 15 minutach gotowania.
6. Po upieczeniu odstaw pieczeń na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać chudszą opcję, możesz zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem lub kurczakiem. Aby dodać trochę warzyw do mieszanki, drobno starta marchewka lub posiekany szpinak dobrze się wkomponują, nie zmieniając zbytnio smaku. Jeśli lubisz pikantne przyprawy, spróbuj dodać szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu do mieszanki. A dla odrobiny słodyczy odrobina brązowego cukru wymieszana z polewą ketchupową zdziała cuda.