Bez żartów, mój mąż oszalał na punkcie tego dania!

Mięsna zapiekanka parmezanowa w wolnowarze to jedno z moich ulubionych dań, gdy wiem, że będę mieć napięty grafik, ale nadal chcę położyć na stole obfity, domowy posiłek. Ten przepis bierze klasyczne danie comfort food i nadaje mu łatwy, nowoczesny charakter. Początki mięsnej zapiekanki sięgają daleko wstecz, ale używając wolnowaru, możesz uzyskać to samo nostalgiczne uczucie z mniejszym wysiłkiem. Idealne na zabiegany wieczór w tygodniu, a nawet niedzielny obiad. Zaufaj mi, gdy tylko spróbujesz, zrozumiesz, dlaczego moja rodzina kocha ją tak samo, jak Twoja!
Ta mięsna zapiekanka wspaniale komponuje się z różnymi dodatkami. Jako klasyczne połączenie podawaj ją z puree ziemniaczanym i zieloną fasolką. Jeśli szukasz lżejszej opcji, świetnie sprawdzi się chrupiąca sałatka ogrodowa i pieczone warzywa. Innym ulubionym daniem naszej rodziny jest podawanie jej z maślanym czosnkowym chlebem. Cokolwiek wybierzesz, ta mięsna zapiekanka z pewnością będzie gwiazdą posiłku! Reklama
Mięsna zapiekanka parmezanowa w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
2 funty mielonej wołowiny
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki mleka
2 duże jajka
1 mała cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 szklanki ketchupu
1/4 szklanki startej mozzarelli (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, parmezan, mleko, jajka, cebulę, czosnek, oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Uformuj z mieszanki bochenek i umieść ją w wolnowarze.
3. Rozprowadź ketchup równomiernie na wierzchu mięsnej zapiekanki. 4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna pieczeni osiągnie 160°F (70°C).
5. Jeśli używasz, posyp serem mozzarella na wierzchu w ostatnich 15 minutach gotowania.
6. Po zakończeniu pieczenia odstaw pieczeń na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać chudszą opcję, możesz zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem lub kurczakiem. Aby dodać trochę warzyw do mieszanki, drobno starta marchewka lub posiekany szpinak dobrze się wkomponują, nie zmieniając zbytnio smaku. Jeśli lubisz pikantne przyprawy, spróbuj dodać szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu do mieszanki. A dla odrobiny słodyczy odrobina brązowego cukru wymieszana z polewą ketchupową zdziała cuda.
Zasoby