Bezglutenowe i bezcukrowe Pfannkuchen – Smaczne i zdrowe naleśniki

Bez jajek: Można użyć nasion chia lub lnu jako zamiennik jajek. Wystarczy wymieszać 1 łyżkę mielonych nasion z 3 łyżkami wody i odstawić na 5 minut, aż powstanie żelowa konsystencja.
Bananowe pfannkuchen: Zamiast mleka roślinnego, dodaj rozgniecionego banana do ciasta. To nada naleśnikom naturalnej słodyczy i wilgotności.
FAQ:

Czy te naleśniki są odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, ponieważ zamiast mąki pszennej używamy skrobi ziemniaczanej lub mąki kokosowej, które są bezglutenowe.

Czy można je zrobić na słono? Oczywiście! Możesz pominąć cynamon i zamiast tego dodać ulubione przyprawy, np. zioła, czosnek w proszku czy paprykę, aby uzyskać wersję na wytrawnie.

Czy można zamrozić te naleśniki? Tak, można je zamrozić! Po usmażeniu, wystarczy je schłodzić, a następnie zapakować w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 1 miesiąca.