Instrukcje:
Przygotowanie białej kiełbasy:
Na patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj białe puddingi i podsmażaj je delikatnie ze wszystkich stron przez około 10 minut, regularnie je przewracając, aby nie pękły. Po ugotowaniu wyjmij je z patelni i trzymaj w cieple.
Przygotowanie sosu Roquefort:
Na tej samej patelni, podgrzewając na małym ogniu, wlej crème fraîche i dodaj pokruszony ser Roquefort. Mieszaj delikatnie, aż ser Roquefort całkowicie się rozpuści i sos stanie się gładki. Dopraw hojnie pieprzem, ale nie dodawaj soli, ponieważ roquefort jest już słony.
Montaż i serwis:
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
