Bomby truskawkowe: Nie można im się oprzeć!

W średniej misce wymieszaj cukier, drożdże i mleko, aż się rozpuszczą.
Roztrzep jajko. Dodaj mąkę i sól, a następnie zacznij mieszać ciasto szpatułką. Następnie wyrabiaj ciasto rękoma, aż będzie elastyczne.
Dodaj zmiękczone masło i ugniataj dalej, aż masło dobrze połączy się z ciastem.
Uformuj z ciasta kulkę, przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
Podziel ciasto na 8 części i z każdej uformuj kulkę. Przykryj i odstaw na 30 minut.
Każdą kulkę lekko spłaszcz i uformuj z powrotem w kulkę. Przykryj i odstaw na kolejne 30 minut.
Smażyć kulki na rozgrzanym oleju, na małym ogniu, przez 2-3 minuty z każdej strony.
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia i przekrój wzdłuż na pół, jak bułkę do hamburgerów.
Na jedną połówkę nałóż bitą śmietanę i pokrojone truskawki, przykryj drugą połówką, posyp cukrem pudrem i podawaj.