Bomby ziemniaczane: szybki przepis na pyszny lunch w mgnieniu oka

Nie podgrzewaj oleju zbyt mocno, ponieważ ziemniaki zrumienią się zbyt szybko, zanim ser się rozpuści. Za pomocą termometru podgrzej olej do temperatury około 350°F. Nie należy przepełniać patelni, gdyż olej może zbyt szybko wystygnąć.
Aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję, do każdego naleśnika dodaj łyżeczkę serka śmietankowego, szynkę i ser.
Jeśli chcesz przygotować wersję wegetariańską, zrumień pieczarki i odstaw do ostygnięcia. Wymieszaj je ze świeżym tymiankiem i użyj do dekoracji razem z serem.
Jak przechowywać bomby ziemniaczane: Pozostałe bomby ziemniaczane przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej je we frytkownicy lub w piekarniku (aby były chrupiące). Można je również podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale nie zachowają chrupkości.

Czy mogę zrobić bomby ziemniaczane w urządzeniu Airfryer? Tak, możesz przygotować te naleśniki w urządzeniu Airfryer. Umieść je w koszyku urządzenia Airfryer i spryskaj obficie olejem do gotowania. Piec przez 15 minut w temperaturze 200°C, przewracając w połowie pieczenia, aż ciasto będzie złote i chrupiące.

Czy mogę to zrobić wcześniej? Bomby ziemniaczane smakują wyśmienicie na świeżo, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące. Podczas pieczenia możesz utrzymać je w cieple w piekarniku nagrzanym do 100°C. Można też przygotować ciasto, pokroić je na krążki i upiec wcześniej, a następnie usmażyć tuż przed podaniem.

przeczytaj więcej na następnej stronie