* Olej kokosowy LUB masło – najlepszy rodzaj oleju do stosowania w deserach; możesz użyć rafinowanego lub nierafinowanego oleju kokosowego. Użyj rafinowanej odmiany, aby mieć pewność, że nie ma w niej smaku kokosa. Jeśli nie stosujesz diety bezmlecznej, możesz użyć również masła.
* Czekolada do pieczenia LUB kawałki czekolady – Czekolada do pieczenia lub kawałki czekolady sprawdzą się. Wolę używać czekolady piekarskiej, ponieważ rozpuszcza się lepiej niż kawałki czekolady. Upewnij się, że używasz tabliczki czekolady dobrej jakości.
* Cukier – Najlepszy jest biały cukier, ale można również użyć cukru brązowego lub cukru kokosowego.
* Jajka – koniecznie muszą być w temperaturze pokojowej!
* Kakao w proszku – Upewnij się, że używasz niesłodzonego kakao w proszku (kakao w proszku bez dodatku cukru). Polecam użycie wysokiej jakości kakao w proszku, aby jeszcze bardziej podkreślić smak czekoladowego fondantu.
* Proszek z maranty – aby nadać ciastu stabilność, ponieważ nie zawiera proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Można zastąpić ją skrobią kukurydzianą lub mąką z tapioki.
Na początek dodaj olej kokosowy i czekoladę do małego rondelka i postaw go na średnim ogniu. Gdy czekolada zacznie się topić, zdejmij ją z ognia i ubijaj z olejem kokosowym, aż się połączy. Następnie dodaj cukier i ubijaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj jajka (po jednym) i kontynuuj mieszanie. Dodaj kakao i mąkę z maranty i dobrze wymieszaj, aż ciasto nie będzie już ziarniste.
ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Nazywamy to „Ulubionym uściskiem rodziny Amiszów” – jest ciepły, słodki i niezapomniany!
3 wskazówki, jak polerować przypalone patelnie i sprawić, by wyglądały jak nowe
Mój mąż uwielbia to danie, ale ja zwykle mam mało czasu. Ten przepis to mój sposób na zrobienie czegoś!
Jak zrobić masło w słoiku: Szybka metoda do wypróbowania