Chleb bananowy: typowo anglosaski przepis, który sprawia, że ​​jest miękki i puszysty

Krok 1
Aby przygotować chleb bananowy, zacznij od rozgniecenia bananów w misce widelcem.

Krok 2
Następnie dodaj jajka, miód i olej z nasion. Jeśli wolisz, możesz również użyć roztopionego lub zmiękczonego masła w tych samych ilościach.

Krok 3
Wymieszaj trzepaczką, aż do dokładnego połączenia.

Krok 4
Włóż wszystkie suche składniki do drugiej miski: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, sól i cynamon.

Krok 5
Teraz połącz oba składniki i wymieszaj trzepaczką, aż do dokładnego połączenia.

Krok 6
Na koniec dodaj kawałki czekolady i posiekane orzechy włoskie.

Krok 7
W tym momencie wlej mieszankę do wyłożonej papierem pergaminowym formy śliwkowej o wymiarach 30 x 10 cm.

Krok 8
Ułóż kawałki czekolady i orzechy na powierzchni, a następnie piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez około 50 minut, sprawdzając wykałaczką, czy ciasto jest upieczone. Jeśli podczas pieczenia zauważysz, że powierzchnia ciasta jest zbyt ciemna, przykryj ją folią aluminiową, aby ciasto upiekło się w środku, nie przypalając się zbytnio na zewnątrz.

Krok 9
Gotowe ciasto można polać żelatyną w sprayu lub posmarować miodem lub dżemem morelowym.

Krok 10

Twój chleb bananowy jest gotowy do pokrojenia i podania.