Chleb bananowy: typowo anglosaski przepis, który sprawia, że ​​jest miękki i puszysty

Krok 1
Aby przygotować chleb bananowy, najpierw rozgnieć banany w misce widelcem.

Krok 2
Następnie dodaj jajka, miód i olej z nasion. Jeśli wolisz, możesz również użyć roztopionego lub zmiękczonego masła, w tych samych ilościach.

Krok 3
Mieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą.

Krok 4
Do drugiej miski wsyp wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, sól i cynamon.

Krok 5
Teraz połącz oba składniki i mieszaj trzepaczką, aż do dokładnego połączenia.

Krok 6
Na koniec dodaj kawałki czekolady i posiekane orzechy.

Krok 7
W tym momencie wlej mieszankę do foremki na śliwki o wymiarach 30 x 10 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 8
Rozłóż kawałki czekolady i orzechy na powierzchni ciasta, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 50 minut, sprawdzając wykałaczką, czy ciasto jest upieczone. Jeśli w trakcie pieczenia zauważysz, że powierzchnia ciasta jest zbyt ciemna, przykryj ją folią aluminiową, aby ciasto nadal piekło się w środku, nie brązowiąc za bardzo na zewnątrz.

Krok 9
Gotowe ciasto można polać żelatyną w sprayu lub posmarować miodem albo dżemem morelowym.

Krok 10

Twój chleb bananowy jest gotowy do pokrojenia i podania.