CHLEB BANANOWY Z CZEKOLADĄ I PROTEINĄ

Składniki :
3 dojrzałe banany (około 1 1/2 szklanki rozgniecionych)
3/4 szklanki proszku
1/2 szklanki proszku proteinowego czekoladowego
niesłodzone kakao, 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (lub zamiennika owsianego). mąka dla opcji bezglutenowej)
1/2 szklanki cukru granulowanego (lub zamiennika cukru dla opcji o niższej kaloryczności)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego (lub dowolnego mleka według własnego uznania)
1/4 szklanki musu jabłkowego
1/4 szklanki niesłodzonego octu jabłkowego 1/4 szklanki oleju roślinnego (lub roztopionego oleju kokosowego)
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki kawałków gorzkiej czekolady (opcjonalnie, dla uzyskania dodatkowej czekoladowej nuty)
Instrukcje:
KROK 1: ROZGRZEJ PIEKARNIK I PRZYGOTUJ PATELNIĘ

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).2. Nasmaruj tłuszczem formę o wymiarach 9 x 5 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym, aby łatwiej było wyjąć ciasto. KROK 2: MASH BANANOWY

Rozgnieć dojrzałe banany w dużej misce do uzyskania gładkiej konsystencji.
KROK 3: WYMIESZANIE SUSZONYCH SKŁADNIKÓW

1. W osobnej misce wymieszaj proszek białkowy czekoladowy, kakao, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.