Chleb bez wyrabiania: Lepszy niż ten z piekarni!

Przygotowanie zaczynu:
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami, cukrem i solą. Pozostaw na 5 minut, aż zaczyn zacznie się pienić. To znak, że drożdże zaczęły działać!

Mieszanie składników:
Do zaczynu dodaj mąkę oraz oliwę, jeśli decydujesz się na jej użycie. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie dość lepkie, ale spójne ciasto.

Formowanie ciasta:
Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość. W tym czasie drożdże będą miały czas, aby zadziałać, a ciasto nabierze puszystości.

Pieczenie:
Po wyrośnięciu, delikatnie przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Uformuj prostokątny bochenek i naciśnij lekko wierzch, aby chleb uzyskał odpowiednią formę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 30-35 minut, aż chleb stanie się złocisty i chrupiący.

Studzenie:
Po upieczeniu, chleb wyjmij z piekarnika i odstaw na kratkę, aby ostygł. Idealnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu – z masłem, dżemem, czy po prostu w wersji klasycznej.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: