„Chleb w 5 minut: szybki przepis, który zmieni Twoje podejście do pieczenia!” »

2. Formowanie chleba:

Po wyrośnięciu ciasto powinno być puszyste i pełne pęcherzyków powietrza. Ostrożnie przenieś je na posypaną mąką powierzchnię.
Uformuj kulkę, delikatnie składając ciasto do środka. Nie musisz być idealny, to po prostu wiejski chleb!
3. Gotuj:
Rozgrzej piekarnik do 230°C. Jeśli masz żeliwną patelnię (lub garnek typu Dutch oven z pokrywką), włóż ją do piekarnika i poczekaj, aż się nagrzeje.
Gdy piekarnik będzie gotowy, ostrożnie przełóż ciasto do garnka. Aby nadać chlebowi profesjonalny wygląd, możesz zrobić kilka nacięć na jego wierzchu.

Przykryj patelnię pokrywką i piecz przez 30 minut.
Po 30 minutach zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy i chrupiący.
4. Chłodzenie:
Wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Najlepiej poczekać, aż ciasto całkowicie ostygnie, aby można je było łatwiej pokroić.
Rada :
Mąka: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, np. mąką pełnoziarnistą, orkiszową lub mieszanką kilku rodzajów.
Dodatki: Dodaj ulubione zioła, czosnek, suszone pomidory, oliwki lub nasiona, aby nadać chlebowi wyjątkowy smak.
Bez wolnowaru: Jeśli nie masz żeliwnej patelni, możesz użyć blachy do pieczenia – chleb i tak będzie pyszny, choć mniej wilgotny.
Dlaczego warto spróbować?
Ten przepis jest idealny dla każdego – zarówno początkujących piekarzy, jak i doświadczonych miłośników pieczywa. Jest to szybkie, proste i wymaga minimalnego wysiłku, a efekt zawsze jest imponujący. Chrupiąca skórka, miękki środek i domowy aromat chleba sprawią, że nigdy więcej nie sięgniesz po chleb ze sklepu! 🍞