Chleb z serem śmietankowym i żurawiną

Rozgrzej piekarnik do 350°F. Lekko natłuść foremkę do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali sprayem zapobiegającym przywieraniu lub masłem.

Używając miksera, w dużej misce wymieszaj masło, serek śmietankowy i cukier. Włączać
jajka, jedno po drugim, i wanilię.

W osobnej misce wymieszaj sodę oczyszczoną, mąkę i sól. Gdy składniki się połączą, powoli dodawaj suche składniki do mokrych. Mieszaj, aż składniki całkowicie się połączą.

Teraz delikatnie wymieszaj żurawinę, zanim dodasz ją do mieszanki.
do przygotowanej formy do pieczenia.

Czas gotować! Włóż chleb do piekarnika i piecz przez około 60–70 minut. Będziesz wiedział, że ciasto jest gotowe, jeśli włożysz wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli ciasto wyjdzie czyste, możesz wyjąć je z piekarnika. Pamiętaj, aby gotować około 15 minut przed podaniem.