Chrupiące krewetki i cygara czosnkowe

1. Przygotuj farsz:
Grubo pokrój krewetki na małe kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż czosnek przez kilka sekund, aż będzie pachnący (bez przypalenia).
Dodaj posiekane krewetki, paprykę, sól i pieprz i podsmażaj przez 2-3 minuty (krewetki powinny być prawie ugotowane).
Zdejmij z ognia, dodaj pietruszkę, szczypiorek i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
2. Uformuj cygara:
Weź arkusz ciasta francuskiego, przekrój go na pół, jeśli jest bardzo duży.
Połóż łyżkę farszu krewetkowego na jednym końcu.
Złóż boki do środka i ciasno zwiń, aby utworzyć ładne cygaro.
Zamknij odrobiną roztopionego masła lub wody.
3. Gotowanie: