Chrupiące Plasterki Ziemniaków z Rozpływającym Się Serym – Przekąska, Która Zadziwi Twoje Podniebienie!

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ziemniaki dokładnie umyj, osusz i pokrój na cienkie plasterki (możesz użyć mandoliny, żeby uzyskać równą grubość).
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ułóż plasterki ziemniaków w jednej warstwie, posmaruj je oliwą z oliwek i posyp solą oraz pieprzem.
Piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
W międzyczasie, pokrój ser w plastry lub zetrzyj go na tarce.
Po upieczeniu ziemniaków, wyciągnij je z piekarnika i na każdy plasterek nałóż kawałek sera. Wstaw blachę z powrotem do piekarnika na 5-7 minut, aż ser się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Opcjonalnie, przed podaniem posyp przekąskę ziołami lub czosnkiem w proszku dla dodatkowego aromatu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chrupiące plasterki ziemniaków najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Doskonale komponują się z sosami, takimi jak ketchup, majonez, czy sos czosnkowy. Jeśli zostaną jakieś resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, a przed ponownym podaniem możesz je podgrzać na patelni, aby zachowały chrupkość.

Warianty:

Dla wegetarian: zamiast sera mozzarella, spróbuj z serem cheddar, gouda, czy wegańską alternatywą.
Aby dodać ostrości, do ziemniaków możesz dodać papryczkę chili lub przyprawę paprykową.
Możesz także eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak oregano, bazylia czy estragon, aby nadać przekąsce unikalny smak.
FAQ:
1. Jakie ziemniaki są najlepsze do tego przepisu?
Do tego przepisu najlepiej nadają się ziemniaki o mniejszej zawartości skrobi, takie jak ziemniaki typu “sałatkowe”. Dzięki temu będą chrupiące i nie będą się rozgotowywać.

2. Czy mogę przygotować te plasterki ziemniaków wcześniej?
Tak, możesz je przygotować do etapu pieczenia, a następnie przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku, aby znów były chrupiące.

3. Czy można je przygotować w wersji wegańskiej?
Oczywiście! Wystarczy zastąpić tradycyjny ser wegańskim odpowiednikiem, a przepis nadal będzie smaczny i pełen aromatu!