Wymieszaj w misce serek śmietankowy, masło, mąkę, wanilię i cukier granulowany, aż do uzyskania gładkiej masy. Można też zmiksować w robocie kuchennym. Uformuj kulkę i przykryj folią spożywczą. Wstawić do lodówki na 2 godziny lub na całą noc. Ciasto będzie bardzo miękkie.
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Posyp powierzchnię roboczą mąką. Podziel ciasto na dwie części. Włóż połowę z powrotem do lodówki. Rozwałkuj pierwszą połowę na grubość 1/4″. Pokroić na około 12 kwadratów, każdy o boku około 2 i 1/2 cala. W razie potrzeby uformuj ciasto i rozwałkuj je ponownie.
Ułóż kwadraty na wyłożonej papierem blasze do pieczenia. Na środek każdego kwadratu nałóż łyżeczkę dżemu. Złóż dwa rogi tak, aby spotkały się na środku. Powtórz tę samą czynność z pozostałym ciastem i dżemem, używając tylu smaków dżemu lub konfitury, ile lubisz. Pozostałe ciasto rozwałkuj ponownie na nowe kwadraty.
Piecz każdą blachę lub ciasteczko przez 15–18 minut. Pozostaw ciasteczka w foremce na 5 minut, a następnie wyjmij je i odstaw na 1 godzinę, aby całkowicie ostygły. Opcjonalnie: Przed podaniem lekko oprósz cukrem pudrem na sitku.
Yo Make również polubił
Jak skutecznie uprawiać pomidory: porady i wskazówki, jak uzyskać obfite zbiory
Zobacz, jak surowy kurczak i ryż w wolnowarze zamieniają się w smaczną kolację, która nie może się nie udać
Śniadanie z jajkiem na twardo ujawnia swój miesięczny wpływ
naleśniki