Jak zrobić miękkie ciasteczka jajeczne
Zacznij od przygotowania 3 jajek na twardo. Po ostygnięciu ubij żółtka w misce z 15 g cukru pudru, a następnie przetrzyj mieszankę przez sito.
Przełóż mieszankę żółtek do większej miski i zacznij mieszać ją z miękkim masłem i startą skórką z cytryny.
Po uzyskaniu gładkiej śmietany dodaj pozostałe 50 g cukru pudru, mąkę i skrobię ziemniaczaną.
Odstaw ciasto na co najmniej 30 minut do lodówki, przykryte folią spożywczą. Następnie rozwałkuj je między dwoma arkuszami papieru pergaminowego, wytnij ciasteczka i umieść je na blasze do pieczenia.
Piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 160°C przez 15 minut. Ciasteczka powinny być upieczone, ale nie złote.
Odstaw je do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Yo Make również polubił
Plamy moczu na materacu – ten składnik, którego używasz w kuchni, usuwa wszystko
Zaskakujące korzyści z mieszania octu jabłkowego i fusów po kawie
„Torrone bianco: Słodka tradycja z wykwintnym smakiem – przepis na włoską rozkosz”
Ten Przepis na Pieczone Makaronowe Cudo ze Szwedzkimi Klopsikami Rozpali Twoje Kubki Smakowe!