Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i czekoladą

Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W dużej misce utrzyj masło orzechowe, brązowy cukier i cukier granulowany, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do mieszanki masła orzechowego i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj sodę oczyszczoną i sól, mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Stopniowo dodawaj płatki owsiane, aż do dokładnego połączenia.
Delikatnie wmieszaj kawałki czekolady, aż równomiernie rozprowadzą się w cieście.
Za pomocą łyżki lub łyżki do ciastek nakładaj zaokrąglone porcje ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 5 cm.
Lekko spłaszcz każde ciasteczko grzbietem łyżki lub widelca.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10–12 minut, aż brzegi lekko się zrumienią.
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blasze przez kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Delektuj się tymi pysznymi ciasteczkami owsianymi z masłem orzechowym i kawałkami czekolady ze szklanką mleka lub ulubionym gorącym napojem!