Procedura
Przygotuj marchewki
Marchewki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki.
Zmiksuj je w blenderze wraz z olejem z nasion do uzyskania gładkiego puree.
Rozbij jajka
Do dużej miski wbij jajka, dodaj cukier i ubijaj mikserem, aż masa będzie lekka i puszysta.
Wymieszaj składniki płynne i aromatyczne
Dodaj puree z marchwi do mieszanki jajek i cukru.
Dodaj startą skórkę i sok z cytryny i pomarańczy.
Dodaj proszki
Przesiej mąkę, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
Stopniowo dodawaj proszki do mieszanki, mieszając mikserem elektrycznym, aż ciasto będzie gładkie i jednorodne.
Przygotuj formę
Posmaruj masłem i posyp mąką formę do pączków (lub użyj okrągłej formy do ciasta).
Kuchnia
Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
przeczytaj więcej na następnej stronie
