Ciasto czekoladowe

Podziel ciasto równo pomiędzy przygotowane foremki i wyrównaj wierzch szpatułką.
Włóż foremki do nagrzanego piekarnika i piecz przez określony czas lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka foremki będzie po wyjęciu czysta.
Po upieczeniu wyjmij ciasta z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem lukru.
Zrób lukier
W misce ubij miękkie masło i kakao, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, ubijając, aż masa będzie gładka i puszysta.
Jeśli chcesz, dodaj mleka lub śmietanki, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Wariacje na temat ciasta czekoladowego
Choć klasyczny deser czekoladowy pozostaje jednym z najpopularniejszych, istnieje niezliczona ilość jego wariacji wartych odkrycia. Od deserów czekoladowych bez mąki, przez dekadenckie ciasta szwarcwaldzkie, aż po rozpływające się w ustach ciasta czekoladowe z polewą czekoladową, możliwości są nieograniczone.
Wskazówki, jak przygotować idealne ciasto czekoladowe
Aby uzyskać najlepszy smak, używaj składników wysokiej jakości.
Przed wymieszaniem upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby nie uzyskać gęstej konsystencji.
Uważnie kontroluj czas gotowania, aby nie przegotować potrawy.
Sugestie dotyczące serwowania
Ciasto czekoladowe doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, m.in. bitą śmietaną, świeżymi jagodami lub gałką lodów waniliowych. Aby nadać potrawie jeszcze większą finezję, polej ją sosem czekoladowym lub ganache.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie