Ciasto czekoladowo-karmelizowane banany

Składniki
Do karmelizowanych bananów:
20 g (1 łyżka) masła
20 g (1 łyżka) cukru
2 dojrzałe banany (lub plantany)
Na ciasto:

1 jajko
50 g (1/4 szklanki) cukru
8 g (1 łyżeczka) cukru
50 ml (1/4 szklanki) olejku waniliowego
100 ml (1/3 szklanki) mleka
130 g (1 szklanka) mąki pszennej
20 g (2 łyżki) kakao w proszku
8 g (1 łyżeczka) proszku do pieczeniaInstrukcje
Karmelizuj banany:
Na patelni rozpuść 20 g masła na średnio-niskim ogniu. Dodaj 20 g cukru i mieszaj, aż zacznie się karmelizować (około 2 minut).
Obierz i pokrój 2 banany (lub plantany) w cienkie plasterki, a następnie dodaj je do patelni. Piec około 15–20 minut, aż do uzyskania złotego koloru i miękkości, przewracając w połowie pieczenia. Gdy banany się skarmelizują, odstaw je na bok i pozwól im lekko ostygnąć.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij trzepaczką 1 jajko, 50 g cukru i 8 g cukru waniliowego, aż do dokładnego połączenia. Do mieszanki dodać 50 ml oleju i 100 ml mleka i mieszać do uzyskania gładkiej masy.
Przesiej razem 130 g mąki pszennej, 20 g kakao i 8 g proszku do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Złóż ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W natłuszczonej formie do pieczenia równomiernie rozłóż na dnie karmelizowane banany.
Wylej ciasto na banany i równomiernie je wyrównaj.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Podawanie: Pozostawić ciasto na 10 minut do ostygnięcia, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Karmelizowane banany na spodzie stworzą pyszną, słodką powłokę po obróceniu.
Dlaczego pokochasz ten przepis:

Karmelizowane banany dodają ciastu pysznego, słodkiego i bogatego smaku.
To prosty przepis, który nie wymaga żadnego specjalnego sprzętu ani składników.
Połączenie kakao i bananów sprawia, że ​​jest to idealny deser dla miłośników czekolady i owoców.
Przygotowanie tego dania jest szybkie i łatwe, dlatego świetnie nadaje się na prezent na ostatnią chwilę.
Instrukcje dotyczące gotowania:

Aby uzyskać najlepszy smak i słodycz, należy używać dojrzałych bananów.
Jeśli wolisz mniej słodką i bardziej zwartą konsystencję, możesz zastąpić ją bananami.
Jeśli nie masz cukru waniliowego, możesz zastąpić go kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego.
Podawaj z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych, aby nadać potrawie wyjątkowego smaku.
Korzyści odżywcze: