Ciasto czekoladowo-orzechowe

2/3 szklanki mleka odparowanego
1/2 opakowania (12 uncji) półsłodkich kawałków czekolady
2 łyżki masła
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki uniwersalnej
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4 łyżeczki soli koszernej
1 szklanka posiekanych orzechów pekan
1 nieupieczone mrożone ciasto na tartę (9 cali)
Lód
PRZYGOTOWANIE
1. Rozgrzej piekarnik do 375°. Pierwsze 3 składniki podgrzej w dużej misce nadającej się do mikrofalówki na wysokiej mocy przez 1 do 1 1/2 minuty lub do momentu roztopienia się i uzyskania gładkiej konsystencji, mieszając trzepaczką co 30 sekund.
2. Wymieszaj cukier i mąkę z mieszanką czekoladową. Dodawaj jajka jedno po drugim, ubijając do połączenia się składników po każdym dodaniu. Dodaj wanilię i sól. Dodaj orzechy. Wlać mieszankę do formy na ciasto.
3. Piec w temperaturze 375° przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie miękkie. Przed podaniem odstawić na 10 minut do ostygnięcia. Podawać z lodem.