Ciasto czekoladowo-ricottowe

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Do miski włóż suchą ricottę, brązowy cukier i jajka, a następnie mieszaj, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Dodaj także skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i mąkę migdałową (lub drobno posiekaj migdały w blenderze).
Wymieszaj i dodaj rozpuszczoną czekoladę, kawałki czekolady, gorzkie kakao i szczyptę soli.
Wymieszaj i dobrze wymieszaj.
Wlać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy (lub silikonowej) o średnicy 18 cm.
Wyrównaj i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez około 35 minut.

kontynuuj na następnej stronie

przeczytaj więcej na następnej stronie