Ciasto francuskie z szynką i pieczarkami
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Pieczarki umyj i pokrój na kawałki.
- Podsmaż pieczarki na patelni z odrobiną oliwy, aż puszczą sok. Pozostawić do ostygnięcia.
- W rondlu przygotuj sos beszamelowy: rozpuść masło, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos stanie się gładki. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
- Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i pieczarki do beszamelu. Mieszać.
- Rozwałkuj kwadrat ciasta francuskiego, połóż masę na połowę kwadratu.
- Posyp startym serem Gruyère.
- Zamknij ciasto francuskie, dokładnie uszczelniając jego brzegi.
- Posmaruj żółtkiem i jeśli chcesz, zrób wzory nożem.
- Piec przez 20–30 minut.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas trwania: 45 minut
Kalorie: 290 kcal | Porcje: 4 porcje
Yo Make również polubił
Medaliony ziemniaczane: pyszny, łatwy i szybki przepis
Pracowałam jako nauczycielka w szkole publicznej i to skłoniło mnie do podjęcia decyzji o nauczaniu domowym moich dzieci.
Moja mama zawsze przygotowywała dużą porcję tego ciasta, ale nigdy nie starczało na dłużej niż kilka dni.
Piłam wodę z cytryną każdego ranka przez 30 dni – zobacz, co mi się przydarzyło