„Ciasto jesiennej rozkoszy” to przepis, który robię, gdy chcę poczuć jesienną atmosferę, używając tylko trzech składników — wszyscy myślą, że spędziłam nad nim wiele godzin!

Jest coś magicznego w dyniowym cieście korzennym, co przypomina ciepły uścisk podczas rześkich jesiennych zbiorów na Środkowym Zachodzie. To wolno gotowane ciasto dyniowe korzenne nawiązuje do prostszych czasów, kiedy aromat przypraw wypełniał kuchnię w wiejskim domu, a liście stawały się złote. Moja babcia mawiała, że ​​kawałek ciasta dyniowego może naprawić nawet najgorszy dzień i myślę, że miała rację. Ten cud składający się z 3 składników jest nie tylko świadectwem kulinarnej prostoty, ale także ukłonem w stronę przytulnego, zadowolonego ducha naszych korzeni na Środkowym Zachodzie. Jest idealny na te chwile, kiedy chcesz wnieść odrobinę tego nostalgicznego ciepła do swojego domu.
To ciasto jest samo w sobie piękne, ale jeśli chcesz je trochę ozdobić, rozważ dodanie gałki lodów waniliowych lub kleksa bitej śmietany na wierzchu. Aby uzyskać pełną jesienną ucztę, możesz podać je z filiżanką korzennego cydru lub po obfitym posiłku z pieczonego kurczaka i warzyw. Świetnie komponuje się również z ciepłą filiżanką kawy, dzięki czemu jest idealnym towarzyszem popołudniowej herbaty lub prostego spotkania z bliskimi przyjaciółmi.
Reklama
Wolnowarowy 3-składnikowy tort dyniowy z przyprawami
Porcje: 8

Składniki
1 opakowanie mieszanki do ciasta korzennego
1 puszka (15 uncji) puree z dyni
3 duże jajka
Instrukcje
1. Lekko nasmaruj dno wolnowaru odrobiną masła lub nieprzywierającym sprayem.
2. W dużej misce wymieszaj mieszankę do ciasta korzennego, puree z dyni i jajka. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia i uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Wlej ciasto do wolnowaru, równomiernie je rozprowadzając.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2,5 do 3 godzin lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.

Reklama
5. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. Wariacje i wskazówki
Aby nadać ciastu odrobinę więcej smaku, możesz dodać do niego trochę cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby nadać mu jeszcze bardziej pikantnego charakteru. Jeśli masz ochotę na przygodę, posyp mieszankę garścią posiekanych orzechów lub rodzynek przed gotowaniem. Niektórzy lubią polać ciasto lukrem z cukru pudru, aby nadać mu słodszy charakter. Jeśli nie masz pudełka mieszanki do ciasta korzennego, równie dobrze sprawdzi się mieszanka do ciasta żółtego z dodatkiem przypraw, takich jak cynamon, imbir i goździki.