Weź dwa arkusze ciasta francuskiego na raz i złóż je w harmonijkę. Umieść złożone ciasto w przygotowanej formie do pieczenia i powtarzaj proces, aż upieczesz obie rolki ciasta. Rozłóż zakładki, aby upewnić się, że są równomiernie rozłożone.
Piecz złożone ciasto przez 10 minut.
Wyjmij ciasto z piekarnika i posmaruj je roztopionym masłem. Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut. Podczas gdy ciasto posmarowane masłem się piecze, w średniej wielkości misce (najlepiej sprawdzi się miska z dzióbkiem do nalewania) wymieszaj trzepaczką mleko, jajka, cukier, wanilię, ekstrakt migdałowy i kardamon.
Wyjmij upieczone ciasto z piekarnika i równomiernie pokryj je kremem waniliowym.
Piec przez kolejne 30–35 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Pod koniec gotowania przygotuj syrop. Dodaj cukier i wodę do małego rondelka i zagotuj na średnim ogniu. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, często mieszając, aż mieszanina zgęstnieje (około 10 minut). Zdjąć z ognia i dodać wanilię.
Polać upieczone ciasto syropem i odstawić do ostygnięcia przed pokrojeniem.
