Ciasto w 15 minut! Słynne ciasto, które doprowadzi Cię do szaleństwa! Sekret mojej babci

1. Przygotuj krem ​​cukierniczy:
– W rondlu wymieszaj 1 jajko, 50 g cukru, 10 g cukru waniliowego i 15 g mąki kukurydzianej. Stopniowo dodawaj 250 ml mleka.
– Gotuj na średnio-wysokim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

– Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
2. Przygotowanie ciasta:
– W dużej misce ubić 2 jajka ze 100 g cukru i szczyptą soli na puszystą masę. Ubijać przez 3-4 minuty.
– Wymieszać ze 100 ml mleka i 50 ml oleju roślinnego. –
Przesiać 170 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
– Dodać 50 g posiekanych migdałów.
3. Złożyć ciasto:
– Rozgrzać piekarnik do 170°C i wyłożyć blachę do pieczenia o wymiarach 27 x 18 cm papierem do pieczenia. – Wlać ciasto do formy i równomiernie wyrównać.
– Posypać powierzchnię 50 g płatków migdałowych.
– Przełożyć schłodzony krem ​​cukierniczy do rękawa cukierniczego i wyciskać na ciasto linie w kratkę.
4. Pieczenie:
– Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
5. Porcje: