Ciasto ze Śliwkami, Które Zaskoczy Smakiem – Szybkie i Pyszne

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (górna/dolna grzałka). Przygotuj formę do pieczenia (około 24 cm) – wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Pokrój na mniejsze kawałki, jeśli preferujesz mniejsze kawałki w cieście.
W dużej misce, zmiksuj jajka z cukrem do uzyskania puszystej, jasnej masy. Następnie dodaj roztopione masło, mleko oraz sól. Wymieszaj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie szpatułką, aż wszystko się połączy.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Na wierzchu ułóż kawałki śliwek, lekko wciskając je w ciasto.
Piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek włożony w środek będzie suchy.
Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć w formie przez około 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, jeśli chcesz dodać mu odrobinę elegancji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu. Możesz podać je z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, by stworzyć wyjątkowy deser.
Jeśli chcesz, by ciasto pozostało wilgotne przez dłuższy czas, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Ciasto można również zamrozić. Po ostygnięciu, pokrój je na kawałki i włóż do zamrażalnika. W razie potrzeby, wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w mikrofalówce.
FAQ:

Czy mogę użyć innych owoców niż śliwki?
Tak! To ciasto świetnie komponuje się z jabłkami, gruszkami, a nawet jagodami. Każdy owoc doda inny smak, ale efekt końcowy na pewno będzie równie pyszny.

Czy mogę zrobić ciasto bez cynamonu?
Oczywiście! Cynamon dodaje ciepłego, korzennego smaku, ale jeśli go nie lubisz, możesz go pominąć lub zastąpić innym przyprawą, np. wanilią.

Jakie mąki mogę użyć do tego ciasta?
Możesz spróbować mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej (np. mąki ryżowej lub kukurydzianej). Pamiętaj, że może być konieczne dostosowanie ilości płynów, w zależności od rodzaju mąki.

Czy to ciasto nadaje się do pieczenia w innych formach?
Tak, ciasto można upiec również w formie muffinek lub w mniejszej formie, co skróci czas pieczenia. Zawsze sprawdzaj ciasto patyczkiem, aby upewnić się, że jest upieczone.

To ciasto to prostota w najlepszym wydaniu – pełne smaku, szybko się przygotowuje i zawsze robi wrażenie. Idealne na codzienne chwile przy kawie lub specjalne okazje!