Wstęp
Gotowanie jest sztuką, która opiera się na mistrzowskim opanowaniu techniki i temperatury. Jedną z podstawowych umiejętności każdego kucharza jest umiejętność regulacji temperatury pieca. Średnio-wysoka temperatura jest kluczowa w przypadku wielu metod gotowania. W tym artykule dowiesz się, czym jest średnio-wysoka temperatura, jakie ma znaczenie w gotowaniu oraz jak ją regulować na różnych typach kuchenek.
1. Zrozumienie średnio-wysokiej temperatury
1.1 Definicja
Średnio-wysoka temperatura wynosi zazwyczaj od 180°C do 220°C (około 350°F do 425°F). Jest to idealny zakres temperatur do różnych technik gotowania, w tym smażenia, podsmażania i gotowania sosów.
Yo Make również polubił
Oto dlaczego warto wkładać folię aluminiową do zmywarki
Włóż surową pokrojoną w kostkę łopatkę wieprzową do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne
Zrób jedną rzecz ze swoją rośliną pomidorów w południe, a w ciągu kilku tygodni otrzymasz mnóstwo pomidorów
Jeśli zauważysz te czerwone i bolesne grudki, możesz cierpieć na tę chorobę.