Ekspertka ds. żywienia Lydia Mammar wyjaśnia: „Chalaza jest całkowicie nieszkodliwa i znika po ugotowaniu, roztapiając się w białku jajka. Pełni on istotną funkcję w strukturze jajka i jest wskaźnikiem świeżości. »
Dlaczego chalaza jest oznaką świeżości?
Im bardziej widoczna chalaza, tym świeższe jajko. W rzeczywistości z biegiem czasu struktura ta zanika i staje się mniej widoczna. Oznacza to, że jeśli widzisz tę małą białą plamkę, to dobra wiadomość: masz w rękach bardzo świeże jajko. Natomiast brak chalazy może świadczyć o tym, że jajko jest mniej świeże.
Yo Make również polubił
“Babciowe muffinki czekoladowo-budyniowe: Szybka i wilgotna przyjemność w każdej porcji”
„Sałatka na luzie – pyszne zaskoczenie dla Twoich kubków smakowych”
Skuteczne Usuwanie Pleśni Silikonowej w Prysznicy: Praktyczny Przewodnik
Łatwy Pudding Chia z Granatem i Malinami