Co za rozkosz! Mało kto zna ten trik na gotowanie ud kurczaka.

Składniki:

Udka z kurczaka (udka lub pałki)
1 posiekana cebula
2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w plasterki
1 jajko
Posiekana świeża pietruszka i koperek
Liść laurowy
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Papryka
Kurkuma
Suszony czosnek
Włoskie zioła
50-60 g startego parmezanu
Bułka tarta
2 ubite jajka
Olej roślinny do smażenia

Do sosu:

2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki wody
1 łyżka oliwy z oliwek
Czarny pieprz do smaku
Sól do smaku
Posiekana świeża pietruszka i koperek
1 ząbek czosnku, posiekany

Instrukcje: