Cóż za fantastyczna przekąska! Nigdy wcześniej o tym nie słyszałem, ale to prawdziwa gratka!

1 opakowanie (1 funt) krakersów solonych

1 szklanka oleju roślinnego

1 opakowanie (1 uncja) mieszanki sosu ranczerskiego

2-3 łyżki zmielonych płatków czerwonej papryki (ilość dostosuj do swoich preferencji)

1 łyżeczka czosnku w proszku
Wskazówki
1. Rozgrzej piekarnik do 120°C (250°F).

2. W dużej misce wymieszaj olej roślinny, mieszankę sosu ranczerskiego, pokruszone płatki czerwonej papryki i czosnek w proszku. Mieszaj, aż składniki się połączą.

3. Dodaj słone krakersy do miski i delikatnie mieszaj, aż równomiernie pokryją się mieszanką przypraw.

4. Rozłóż panierowane krakersy w jednej warstwie na blasze do pieczenia.

5. Piecz przez 15–20 minut, mieszając w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie.

6. Wyjmij krakersy z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć przed podaniem. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość i chrupkość.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać łagodniejszą wersję, zmniejsz ilość płatków czerwonej papryki lub użyj łagodniejszej przyprawy, np. papryki. Jeśli przygotowujesz danie dla miłośników czosnku, rozważ dodanie dodatkowej łyżeczki czosnku w proszku lub użycie oleju z dodatkiem czosnku. Aby nadać krakersom jeszcze więcej pikantności, przed pieczeniem posyp je odrobiną skórki cytrynowej. A dla osób ze specjalnymi ograniczeniami dietetycznymi równie dobrze sprawdzą się krakersy bezglutenowe, dzięki którym każdy będzie mógł cieszyć się tymi pikantnymi przysmakami.