Cremino Italiano: Luksusowy Deser z Połączeniem Czekolady i Masła Orzechowego

50 g prażonych orzechów (np. laskowych, migdałów lub orzeszków ziemnych)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie formy: Wyłóż małą prostokątną formę (o wymiarach około 20×20 cm) papierem do pieczenia, aby łatwiej było wyjąć deser po stężeniu. Możesz także lekko natłuścić formę.

Warstwa czekoladowa:

W małym garnku rozpuść gorzką czekoladę z masłem i cukrem pudrem na bardzo małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Wylej mieszankę do formy i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aż warstwa czekolady lekko stwardnieje.

Warstwa masła orzechowego:
W kąpieli wodnej (lub w mikrofalówce) rozpuść białą czekoladę z masłem orzechowym i mlekiem, aż masa stanie się gładka. Wylej ją na stwardniałą warstwę czekolady i delikatnie wyrównaj. Ponownie wstaw do lodówki na około 30 minut.

Dodanie orzechów (opcjonalnie):
Jeśli chcesz dodać orzechy, posiekaj je na mniejsze kawałki i posyp równomiernie po wierzchu deseru. Delikatnie wciśnij je w masę, aby przywarły.

Chłodzenie i serwowanie:
Pozostaw deser w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby stężał. Po tym czasie wyjmij go z formy, pokrój na małe kawałki i podawaj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Cremino Italiano doskonale smakuje schłodzone, ale również może być podawane w temperaturze pokojowej, kiedy staje się bardziej kremowe. Idealnie nadaje się jako deser na eleganckie przyjęcia lub jako słodka przekąska do kawy.

Przechowywanie: Przechowuj deser w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 4-5 dni. Ze względu na swoje składniki, deser będzie najlepiej smakował, gdy będzie świeży, ale można go także przechowywać w zamrażarce przez dłuższy czas (do 2 tygodni). Po rozmrożeniu zachowa swoje walory smakowe, ale może stracić nieco na konsystencji.

Warianty:
Cremino z dodatkiem karmelu: Jeśli chcesz dodać deserowi jeszcze więcej słodyczy i wyrazistości, możesz przygotować warstwę karmelu z cukru, masła i śmietany, którą wlejesz pomiędzy warstwę czekolady i masła orzechowego. Karmel nada całości głębi smaku.

Wersja bez cukru: Jeśli chcesz, aby deser był bardziej dietetyczny, użyj czekolady bez cukru i naturalnego słodzika zamiast cukru pudru. Możesz także użyć masła orzechowego bez dodatku soli i cukru.