Czekoladki: szybki i łatwy przepis, jak zrobić je w domu

Orzechy laskowe prażyć w temperaturze 180°C przez około 10 minut. Ten krok wzmacnia ich smak i chrupkość.
Czekoladę gorzką posiekaj drobno. Im drobniej posiekamy, tym równomierniej się rozpuści.
Przygotuj kąpiel wodną. Upewnij się, że miska nie dotyka wody. Dzięki temu czekolada rozpuści się równomiernie i gładko.
Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki. Nadaje czekoladzie gładkość i połysk.
Wlej roztopioną czekoladę do silikonowych foremek na czekoladki. Napełnij do połowy, a następnie dodaj uprażony orzech laskowy.
Posyp orzechy laskowe pozostałą czekoladą. Aby uzyskać większą precyzję, użyj rękawa cukierniczego.
Delikatnie postukaj w formę, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Dzięki temu uzyskasz gładką i równą powierzchnię.
Pozostaw czekoladki w lodówce na co najmniej 4 godziny. Aby osiągnąć idealną konsystencję, niezbędna jest cierpliwość.
Ostrożnie wyjmij czekoladki z foremek. Aby wyjąć ciasteczka, lekko naciśnij spód foremki.
Porady i triki

Ciąg dalszy na następnej stronie