Czekoladowa Rozkosz: Jak Przygotować Zähe Snickers-Brownies Idealne na Każdą Okazję?

Krok 1: Przygotowanie masy Brownie
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę razem z masłem, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W misce ubij jajka z cukrem trzcinowym, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza.
Powoli dodawaj przestudzoną czekoladę do ubitej masy jajecznej, delikatnie mieszając.
Przesiej mąkę z solą i dodaj do masy, delikatnie mieszając szpatułką, aby uniknąć nadmiernego napowietrzania.
Krok 2: Pieczenie Brownies
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 20-25 minut, aż środek będzie lekko wilgotny (test patyczkiem – musi być oblepiony kilkoma okruszkami). Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Krok 3: Dodanie warstwy Snickers
Na ostudzone ciasto rozsmaruj równomiernie masę kajmakową.
Posyp pokrojonymi kawałkami Snickersów oraz orzeszkami ziemnymi, lekko dociskając, aby przylegały do masy.
Krok 4: Przygotowanie polewy czekoladowej
W małym garnku podgrzej śmietanę kremówkę (nie doprowadzając do wrzenia) i dodaj pokrojoną czekoladę mleczną.
Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i masa stanie się jednolita.
Polej czekoladową masą wierzch Brownies i rozprowadź równomiernie. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby całość stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Przed podaniem pokrój Brownies na kwadratowe kawałki. Idealnie smakują w towarzystwie filiżanki kawy lub szklanki mleka.
Przechowywanie: Zähe Snickers-Brownies można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 5-7 dni. Przed podaniem warto je wyjąć na kilka minut, aby nabrały temperatury pokojowej.
FAQ:
1. Czy można użyć innych batoników zamiast Snickers?
Oczywiście! Jeśli wolisz, możesz wypróbować inne batony, takie jak Mars, Twix czy nawet Kinder Bueno, aby nadać Brownies unikalny smak.

2. Czy można zrobić ten przepis w wersji bezglutenowej?
Tak, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mieszanką mąki bezglutenowej w równoważnej ilości. Upewnij się, że pozostałe składniki również są bezglutenowe.

3. Czy można dodać więcej czekolady do polewy?
Zdecydowanie! Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak czekolady, zwiększ ilość czekolady do 150 g.