Płyn, którego używasz do gotowania ryżu, ma o wiele większy wpływ niż mogłoby się wydawać na zmianę nudnego dania w pyszne. Kluczem jest zastąpienie zwykłej wody bardziej smacznymi płynami, które są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym, nadając ryżowi głębszy, bogatszy smak. Jeśli dodasz buliony, wywary, a nawet mleko kokosowe, Twoje dania ryżowe w mgnieniu oka osiągną jakość porównywalną z jakością dań restauracyjnych.
Aromatyczne płyny, które przeniosą Twój ryż na wyższy poziom:
1. Buliony i wywary: Do wyboru: bulion wołowy, warzywny lub drobiowy.
Korzyści: Wzmacnia smak do poziomu, którego sama woda nie jest w stanie osiągnąć. Świetny dodatek do wielu różnych potraw.
2. Mleko kokosowe dzięki swojej kremowej konsystencji doskonale nadaje się do dodawania tropikalnego smaku do potraw kuchni azjatyckiej i karaibskiej.
Korzyści: Podkreśla dekadencki smak ryżu, nadając mu odrobinę słodyczy i bogactwa.
3. Woda z dodatkiem ziół:
Instrukcje: Zagotuj wodę, dodaj liście laurowe, rozmaryn lub tymianek, a następnie dodaj ryż.
