Czy nadmiar witaminy D może być szkodliwy?

Chociaż witamina D znana jest ze swoich licznych dobroczynnych właściwości dla zdrowia, jej suplementacja wiąże się z licznymi ostrzeżeniami. Biorąc pod uwagę realną konieczność i ryzyko przedawkowania, pojawia się pytanie: czy możemy bezpiecznie przyjmować leki? Najnowsze badanie jest uspokajające i sugeruje, że nie ma żadnego ryzyka, nawet przy dużych dawkach, pod warunkiem, że mieszczą się one w pewnych granicach.

Niezbędny składnik odżywczy, którego często brakuje
Witamina D odgrywa podstawową rolę w procesie wchłaniania wapnia i fosforanów, które są niezbędne dla zdrowia kości i mięśni. Niedobór tej witaminy wiąże się z licznymi patologiami: osteoporozą, sarkopenią, zaburzeniami funkcji poznawczych, chorobami układu sercowo-naczyniowego i osłabieniem układu odpornościowego.

Brak ekspozycji na słońce, zwłaszcza jesienią i zimą, wyjaśnia, dlaczego u dużej części populacji występuje niedobór witaminy D. Aby temu zaradzić, wiele osób decyduje się na suplementację, czasami przez cały rok.

Istnieją jednak obawy dotyczące samodzielnego uzupełniania. Niektórzy specjaliści preferują formy leków ultradawkowych (ampułki zawierające 50 000–100 000 IU) wydawane na receptę. Jednak badania wskazują, że umiarkowane, ale regularne spożywanie może być skuteczniejsze w zapobieganiu upadkom i złamaniom.

Potencjalne zagrożenia związane z nadmiarem witaminy D
W przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w wodzie, takich jak witamina C, witamina D rozpuszcza się w tłuszczach, co oznacza, że ​​gromadzi się w organizmie zamiast być szybko wydalana. Nadmiar może prowadzić do hiperwitaminozy D lub nawet zatrucia, chociaż takie przypadki zdarzają się rzadko.

Największe ryzyko wiąże się ze zwiększonym poziomem wapnia i fosforanów we krwi. Ponieważ witamina D wspomaga ich wchłanianie, przedawkowanie może spowodować przeciążenie nerek i nadmierne gromadzenie się tych minerałów w naczyniach krwionośnych. Wapnienie prowadzi do sztywnienia tętnic, zwiększając tym samym ryzyko miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych.

Właśnie w celu oceny tych zagrożeń niemieccy naukowcy przeprowadzili obszerne badanie dotyczące skutków wysokiego poziomu witaminy D we krwi.

Uspokajające badanie na temat efektów wysokiej suplementacji
Kilka badań wykazało związek pomiędzy wysokim poziomem witaminy D we krwi (powyżej zalecanych 50 nmol/l) a zwiększonym stężeniem wapnia we krwi. Niedawno przeprowadzone w Niemczech badanie, w którym wzięło udział ponad 445 000 osób za pośrednictwem bazy danych UK Biobank, potwierdziło tę zależność. Nie stwierdzono jednak żadnego negatywnego wpływu na nerki ani układ sercowo-naczyniowy, nawet u uczestników, u których poziom witaminy D we krwi osiągnął 100 nmol/l.

Dla porównania w badaniu z 2017 r. przeanalizowano wpływ stężenia 300 nmol/l, co odpowiada dziennemu spożyciu wynoszącemu 15 000 IU. Doszła do wniosku, że choć takie poziomy występują bardzo rzadko, nie stanowią żadnego poważnego zagrożenia.

Prawdziwe przypadki zatrucia witaminą D są wyjątkowe i występują zwykle przy stężeniu witaminy D we krwi powyżej 375 nmol/l. Taki próg odpowiada dziennemu spożyciu wynoszącemu około 50 000 IU przez kilka miesięcy. Kiedy toksyczność osiągnie taki poziom, może dojść do poważnej hiperkalcemii, prowadzącej do nudności, wymiotów, utraty wagi, wielomoczu (zwiększonej produkcji moczu) i niewydolności nerek.

Jaka dawka jest bezpieczna?
Naukowcy, którzy przeprowadzili badanie, uważają, że suplementacja w dawkach od 400 do 4000 IU dziennie jest bezpieczna dla większości populacji. Ryzyko ujawniłoby się jedynie w przypadku długotrwałego przyjmowania dużych dawek, co ilustruje skrajny przypadek w Wielkiej Brytanii, gdzie mężczyzna przyjmował aż 150 000 IU dziennie w połączeniu z innymi suplementami.

Badanie Estebana przeprowadzone we Francji w 2015 r. wykazało, że u jednej trzeciej dorosłej populacji występował niedobór witaminy D, przy czym jej poziom wynosił poniżej 50 nmol/l. Niedobór witaminy D wiąże się jednak ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka, choroby układu krążenia, cukrzycę, choroby autoimmunologiczne i depresję.

Dlatego, choć suplementacja jest często korzystna, najlepiej jest ją dostosować do konkretnych potrzeb danej osoby. Wcześniejsze badanie krwi pozwoli na dostosowanie dawki i uniknięcie ryzyka niepotrzebnego nadmiaru.

REKLAMA