Dacquoise z kremem pralinowym 🌰🍰

Rozgrzej piekarnik do 160°C (termostat 5-6) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj proszek migdałowy i cukier puder.
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
Delikatnie wmieszaj mieszankę proszku migdałowego i cukru pudru do ubitych białek za pomocą szpatułki.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskaj krążki ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia.
Włóż dacquoise do piekarnika i piecz przez około 15–20 minut, aż lekko się zarumieni.
W międzyczasie przygotuj krem ​​pralinowy: w rondelku podgrzej płynną śmietankę, aż będzie gorąca, ale nie wrząca. Zdjąć z ognia i dodać pralinę. Mieszaj, aż pralina całkowicie się rozpuści i krem ​​stanie się gładki.
Pozostaw krem ​​pralinowy w lodówce do wystygnięcia, aż lekko zgęstnieje.