Deser mleczny bez pieczenia z 3 składników!

Do rondla wlej 2 szklanki mleka i dodaj 1/3 szklanki cukru. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanka będzie gorąca, ale nie wrząca.
Ubić jajka:

W osobnej misce rozbij jajka i ubij je, aż będą dobrze ubite.
Hartowanie jajek:

Stopniowo wlewaj niewielką ilość gorącego mleka do ubitych jajek, cały czas mieszając. Proces ten nazywa się hartowaniem i zapobiega ścinaniu się jaj.
Połączenie składników:

Wróć mieszankę jajeczną do rondla z resztą gorącej mieszanki mlecznej, cały czas mieszając.
Gotowanie puddingu:
Postaw patelnię ponownie na małym ogniu. Gotuj mieszankę, cały czas mieszając, aż zgęstnieje na tyle, że będzie można nią pokryć spód łyżki. Nie dopuść do wrzenia.
Dodawanie wanilii (opcjonalnie):

Jeśli używasz ekstraktu waniliowego w celu dodania smaku, wymieszaj go z mieszanką budyniową po zdjęciu jej z ognia.
Schłodź budyń:

Przełóż mieszankę budyniową do osobnych miseczek lub na większy półmisek.
Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na jakiś czas, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, aż do stężenia.
Polewa (opcjonalnie):

Gdy pudding ostygnie i stężeje, posyp go posiekanymi orzechami lub polej odrobiną sosu karmelowego, aby nadać mu dodatkowy smak.
Podaj i ciesz się!
Podaj porcje tego pysznego, kremowego budyniu mlecznego, a otrzymasz pyszny i łatwy w przygotowaniu deser!