Deser z musem jabłkowym i czekoladą

Obierz i pokrój 1 kg jabłek na kawałki. Umieść kawałki jabłek w rondlu i zalej je taką ilością wody, aby je przykryła.
Ugotuj jabłka:
Doprowadź patelnię do wrzenia na średnim ogniu. Gotować około 5 minut, aż jabłka będą miękkie.
Wymieszaj jabłka:
Odcedź ugotowane jabłka i przetrzyj je przez sito, aby pozbyć się nadmiaru wody. Przełóż jabłka do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Rozpuść czekoladę:
Posiekaj 300 g czekolady i rozpuść ją w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszać i pozostawić do ostygnięcia:
Wymieszaj mus jabłkowy z roztopioną czekoladą, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Nasmaruj formę odrobiną oleju, wlej mieszankę do formy i pozostaw w lodówce na kilka godzin, aż stężeje.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać schłodzone, udekorowane posiekaną natką pietruszki lub świeżymi jagodami dla lepszego smaku i prezentacji.
Porady kulinarne

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie