Przygotowanie owoców i bazy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki.
W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z cynamonem, imbirem i słodzikiem do smaku.
Przygotowanie ciasta:
– Włóż mieszankę jabłkową do blendera elektrycznego, dodaj płatki owsiane, rodzynki, drożdże i jajka.
Ubijaj, aż będzie puszysta.
, . Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Montaż i gotowanie:
Wylej mieszankę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym. Udekoruj wierzch posiekanymi orzechami.
Piecz przez około 30–35 minut lub do momentu, aż wierzch ciasta nabierze złotego koloru, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Na zakończenie:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w piekarniku z otwartymi drzwiczkami i wyłączonym piekarnikiem przez kilka minut.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce przed podaniem.
Ten placek jabłkowy to pyszna alternatywa dla tych, którzy szukają zdrowszych deserów, ale nie chcą rezygnować ze smaku. Idealne na pożywne śniadanie lub lekki deser na zakończenie posiłku!
