Dlaczego do espresso podaje się wodę? Czy lepiej pić go przed czy po kawie?

Włosi to prawdziwi miłośnicy kawy, a ich espresso to potężny zastrzyk energii. Piją też szklankę wody przed wypiciem espresso. Po co? Są to względy zdrowotne. Panuje przekonanie, że nie należy pić kawy na pusty żołądek, ponieważ może to powodować niestrawność. Dlatego najpierw należy napić się wody, a dopiero później delektować się pyszną i intensywną kawą