Aby przygotować jajka na twardo, tak aby się nie rozpadały i nie przywierały do skorupki, należy przestrzegać kilku wskazówek. Szok termiczny występujący po zanurzeniu jajek w gorącej wodzie może spowodować ich pęknięcie w trakcie gotowania. Dlatego najlepiej wyjąć je z lodówki około godziny przed włożeniem do wody. Inną dobrą wskazówką jest dodanie kilku kropli białego octu do wody, co zapobiegnie pękaniu muszli.
Kiedy już to zrobisz, doprowadź wodę do wrzenia. Następnie ostrożnie zanurz jajka w pojemniku i gotuj na wolnym ogniu przez 9–10 minut, jeśli chcesz, aby były dobrze ugotowane. Ci, którzy wolą wersję mniej ugotowaną, mogą zdecydować się na 8 minut. Pamiętaj, aby nie gotować dłużej niż 11 minut, ponieważ istnieje ryzyko, że żółtko zacznie się kruszyć, a białko będzie miało nieprzyjemną konsystencję.
Po osiągnięciu tego czasu wyjmij jajka z pojemnika i natychmiast zanurz je w zimnej wodzie. Wystarczy je obrać, aby przygotować zdrowe śniadanie lub pyszne jajka faszerowane.
Aby uniknąć pomyłek w kwestii czasu gotowania, pamiętaj o zasadzie 3-6-9, czyli 3 minuty na przygotowanie jajek na miękko, 6 minut na jajka na miękko i 9 minut na jajka na twardo!
Yo Make również polubił
Tarta warzywna: łatwa w przygotowaniu i idealna na pyszną kolację
Jak odróżnić naturalnie dojrzałe pomidory
Idealne Lekkie Naleśniki na Wodzie – Ekspresowy Przepis na Każdą Okazję
Odkryj Niezwykłe Domowe Sekrety, Które Ułatwią Ci Życie!