„Domowa babka z rodzynkami – sekret puszystości i wyjątkowego aromatu”

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
Wlej roztopione masło oraz mleko, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na koniec dodaj rodzynki i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
Pieczenie:
Przelej ciasto do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką formy do babki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.

Studzenie: Po upieczeniu pozostaw babkę do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij ją i studź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj babkę posypaną cukrem pudrem lub polaną lukrem cytrynowym.
Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3–4 dni, aby zachowało świeżość.
Warianty
Babka z innymi suszonymi owocami: Zamiast rodzynek możesz użyć suszonych moreli, żurawiny lub daktyli.
Babka czekoladowa: Dodaj 50 g posiekanej czekolady lub kakao, aby nadać ciastu czekoladowy akcent.