Domowe Lody Waniliowe z Mlekiem Skondensowanym – Przepis, który Musisz Wypróbować!

W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Ważne, aby była dobrze schłodzona – to klucz do puszystości lodów.
Do ubitej śmietany delikatnie wlej mleko skondensowane, mieszając szpatułką, aby nie utracić lekkiej konsystencji.
Dodaj ekstrakt waniliowy lub ziarenka wanilii i dokładnie, ale ostrożnie wymieszaj.
Przełóż masę do pojemnika z pokrywką i wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin. Co 2 godziny możesz delikatnie przemieszać lody, aby uniknąć kryształków lodu.
Po zamrożeniu lody są gotowe do podania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwuj lody z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, polewa czekoladowa czy posypka orzechowa.
Aby łatwiej nabrać lody, wyjmij je z zamrażarki na 5–10 minut przed podaniem.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce do 2 tygodni – dłużej mogą stracić swoją kremową konsystencję.
FAQ:
1. Czy mogę użyć niesłodzonego mleka skondensowanego?
Nie zaleca się, ponieważ słodzone mleko skondensowane jest kluczowym składnikiem, który nadaje lodom odpowiednią słodycz i kremowość.

2. Czy można dodać inne smaki?
Oczywiście! Możesz eksperymentować, dodając kakao, kawę rozpuszczalną, pastę pistacjową lub owoce w formie puree.

3. Jak uniknąć kryształków lodu w domowych lodach?
Kluczowe jest dokładne ubijanie śmietany i mieszanie masy podczas mrożenia. Upewnij się również, że składniki są dobrze schłodzone przed rozpoczęciem przygotowywania.

Smacznego! Twój domowy deser podbije serca każdego, kto spróbuje tych aksamitnych lodów waniliowych.