Domowe mleko skondensowane – przepis, który zaoszczędzi Ci pieniądze i zachwyci smakiem!

Sposób przyrządzenia:

W dużym rondlu podgrzewaj mleko na średnim ogniu, aż zacznie się lekko gotować.
Dodaj cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj mleko, mieszając co jakiś czas, aż jego objętość zmniejszy się o połowę. Może to potrwać od 30 minut do godziny, w zależności od mocy ognia.
Gdy mleko stanie się gęstsze i kremowe, dodaj masło i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
(Opcjonalnie) Jeśli chcesz dodać aromat waniliowy, teraz jest na to odpowiedni moment.
Gotowe mleko skondensowane przelej do słoika lub pojemnika i pozostaw do ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Domowe mleko skondensowane możesz wykorzystać do przygotowania ciast, deserów, kawy czy jako dodatek do owsianki.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez około 1-2 tygodnie.
Jeśli mleko skondensowane zastygnie w lodówce, wystarczy je lekko podgrzać, aby odzyskało swoją płynność.
Warianty: